Coltura Liquida Marble Oyster 10ml • Pleurotus Gourmet Sterile

🍄 Coltura Liquida Marble Oyster – Pleurotus ostreatus Varietà Esotica

Coltura liquida sterile di Pleurotus ostreatus varietà Marble Oyster — 10ml di micelio vigoroso pronto per inoculare substrati lignocellulosici e produrre splendidi funghi gourmet con cappelli marmorizzati e delicato sapore umami.

✅ COSA INCLUDE

• 1 siringa sterile da 10ml con coltura liquida Marble Oyster
• Micelio attivo e aggressivo pronto all'uso
• Varietà esotica di Pleurotus ostreatus con caratteristiche venature marmorizzate
• Istruzioni base per l'inoculazione incluse

Il Pleurotus ostreatus (Pleurotus a ostrica) è uno dei funghi gourmet più coltivati al mondo, apprezzato per il suo delicato sapore umami e i cappelli teneri a forma di ventaglio. Prospera su un'ampia gamma di substrati lignocellulosici e fruttifica in condizioni fresche o miti, rendendolo una specie ideale per coltivatori domestici. La varietà Marble Oyster si distingue per i suoi eleganti cappelli con venature chiare e scure che ricordano la pietra di marmo.

🌟 PERCHÉ SCEGLIERCI

• Preparato in cappa a flusso laminare certificata — zero contaminanti
• Micelio selezionato da ceppi gourmet ad alta resa
• Spedizione rapida con imballaggio termico protettivo
• Supporto micologico gratuito prima e dopo l'acquisto
• Perfetto per substrati di paglia, segatura, fondi di caffè

🔬 COME UTILIZZARE

1. Agitare delicatamente la siringa per distribuire il micelio.
2. Inoculare 1-2ml per punto di iniezione in spawn di cereali sterili (segale, miglio) o substrato bulk pastorizzato (paglia, segatura).
3. Incubare a 20-24 °C in ambiente buio fino a completa colonizzazione (7-14 giorni).
4. Trasferire al substrato finale o indurre la fruttificazione con aria fresca e umidità 85-95%.
5. Raccogliere i funghi quando i bordi dei cappelli iniziano ad appiattirsi.

📋 RICETTA — PLEUROTUS SALTATI CON AGLIO E TIMO

Ingredienti:

• 300 g di Pleurotus ostreatus, strappati a strisce
• 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
• 1 cucchiaio di burro
• 2 spicchi d'aglio, affettati finemente
• 3-4 rametti di timo fresco
• Sale marino e pepe nero
• 1 cucchiaino di succo di limone (facoltativo)

Procedimento (5 min preparazione · 8 min cottura):

1. Scaldare l'olio in una padella larga a fuoco alto fino a quando non brilla.
2. Disporre i funghi in un unico strato e rosolare per 2 minuti senza muoverli.
3. Mescolare, salare e cuocere 2-3 minuti fino a doratura dei bordi.
4. Abbassare il fuoco, aggiungere burro, aglio e timo; mescolare per 1 minuto.
5. Pepare, irrorare con succo di limone e servire immediatamente.

Sapore: delicato, saporito, gentilmente umami; consistenza carnosa quando rosolato. Perfetto con risotto, pasta cremosa, bruschette o piatti alla griglia.

📦 CONSERVAZIONE

Conservare la siringa in frigorifero a 2-4 °C fino all'uso (fino a 6 mesi). I funghi freschi vanno conservati in frigorifero in un sacchetto di carta e utilizzati entro 5-7 giorni.

❓ Domande sulla tecnica di inoculazione o sulle condizioni di fruttificazione? Contattaci prima di ordinare — siamo qui per aiutarti a coltivare con successo!