Coltura Liquida Pleurotus Ostreatus Albino 10ml Micelio Vivo Gelone Bianco Kit Funghi Gourmet Made in Italy

🍄 Coltura liquida professionale di Pleurotus ostreatus varietà Albino — micelio vivo pronto per inoculare substrati di paglia, segatura o fondi di caffè. Genetica da laboratorio italiano, colonizzazione rapida, grappoli bianco puro.

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✅ COSA RICEVI
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• 10 ml di micelio vivo in soluzione nutritiva sterile
• Ago di precisione e tappo protettivo sigillato
• Genetica isolata in laboratorio certificato italiano
• Istruzioni rapide per l'inoculo

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🌟 PERCHÉ SCEGLIERE QUESTA VARIETÀ
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Il Pleurotus ostreatus (Gelone) è uno dei funghi gourmet più coltivati al mondo, apprezzato per il sapore umami delicato e i cappelli teneri a forma di ventaglio. Cresce su molti substrati lignocellulosici e fruttifica in condizioni fresche, è la specie ideale per chi inizia la coltivazione casalinga. La varietà Albino produce grappoli bianco candido, colonizza velocemente e offre rese elevate anche su substrati semplici come paglia pastorizzata o fondi di caffè.

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🔬 ISTRUZIONI RAPIDE
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1. Sanifica l'ago e il punto di accesso con alcol isopropilico 70%.
2. Inocula 2-4 ml in un barattolo di cereali sterilizzati o substrato pastorizzato (paglia, segatura di legno duro).
3. Conserva al buio a 20-25 °C fino a colonizzazione completa (7-14 giorni).
4. Sposta in ambiente umido (85-95% UR) con ricambio d'aria; fruttifica tra 10-24 °C.
5. Raccogli quando i cappelli sono ancora piatti, prima che si curvino verso l'alto.

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📋 RICETTA — GELONI SALTATI IN PADELLA CON AGLIO E TIMO
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• 300 g di Pleurotus ostreatus, separati in striscioline
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1 cucchiaio di burro
• 2 spicchi d'aglio affettati sottili
• 3-4 rametti di timo fresco
• Sale marino e pepe nero
• 1 cucchiaino di succo di limone (facoltativo)

1. Scalda l'olio in una padella ampia a fuoco vivo finché sfrigola.
2. Disponi i funghi in un solo strato e lasciali rosolare 2 minuti senza muoverli.
3. Mescola, sala e prosegui 2-3 minuti finché i bordi sono dorati.
4. Abbassa la fiamma, unisci burro, aglio e timo, salta 1 minuto.
5. Pepa, irrora con qualche goccia di limone e servi subito.

Prep: 5 min • Cottura: 8 min

Sapore: delicato, sapido, lievemente umami; consistenza carnosa in padella.

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📦 CONSERVAZIONE
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Conserva la siringa in frigorifero (2-8 °C) fino all'uso. I funghi freschi vanno conservati in frigorifero a 2-4 °C in busta di carta; consumare entro 5-7 giorni.

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✨ GARANZIA MADE IN ITALY
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Prodotto artigianale da laboratorio italiano certificato. Spedizione rapida e discreta. Assistenza via messaggio per qualsiasi dubbio!

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