Pleurotus djamor Cultura Liquida 10ml – Micelio Fungo Ostrica Rosa

🍄 Cultura Liquida Professionale Pleurotus djamor (Fungo Ostrica Rosa)

Micelio vivo 100% prodotto artigianalmente in Italia per coltivatori seri. Una delle specie tropicali a colonizzazione più rapida al mondo.

✅ COSA INCLUDE

• 10ml di micelio vivo in soluzione nutritiva sterile
• Punta di erogazione di precisione + tappo protettivo per siringa
• Genetica certificata da laboratorio, Made in Italy
• Specie tropicale con colonizzazione ultra-rapida

🌟 PERCHÉ SCEGLIERCI

• Sterilizzazione in autoclave – zero contaminanti
• Spedizione rapida e discreta in tutta Europa
• Supporto tecnico via messaggio – risposte in giornata
• Produzione artigianale italiana – tracciabilità completa

Il Pleurotus djamor è uno dei colonizzatori più veloci al mondo: invade cereali e paglia in 7-10 giorni e ama il calore (24-28 °C). I vivaci grappoli rosa portano colore e un delicato sapore leggermente umami – perfetti saltati in padella o aggiunti crudi alle insalate.

🔬 COME UTILIZZARE

1. Sanifica il punto di inoculo e la punta con alcool isopropilico al 70%.
2. Inietta 2-4ml in barattolo di cereali sterilizzati o substrato.
3. Incuba a 24-28 °C fino a completa colonizzazione (7-12 giorni).
4. Trasferisci in camera di fruttificazione con umidità 85-90% e ricambio d'aria fresca; mantieni sopra i 20 °C per una fruttificazione ottimale.

📋 RICETTA – Ostrica Rosa saltata con aglio e peperoncino

Ingredienti:

• 250 g di Pleurotus djamor, strappati a mano in strisce
• 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
• 2 spicchi d'aglio, affettati sottili
• 1 peperoncino fresco (facoltativo)
• Sale marino e prezzemolo fresco

Preparazione:

1. Scalda l'olio a fuoco alto, disponi i funghi in un unico strato.
2. Rosola 2 minuti senza mescolare, poi gira e condisci con sale.
3. Aggiungi aglio e peperoncino, mescola per 1-2 minuti.
4. Completa con prezzemolo tritato e servi subito su crostini o pasta.

Preparazione: 3 min • Cottura: 6 min

📦 CONSERVAZIONE

Conserva la cultura in frigorifero a 2-4 °C; utilizza entro 6 mesi dall'acquisto per massima vitalità. Domande sulla coltivazione? Scrivici prima di ordinare – siamo qui per aiutarti! 🍄