White Koji Aspergillus oryzae Piastra Petri Colonizzata Premium

🍄 Coltura Premium White Koji – Pronta per l'Inoculo

Aspergillus oryzae White Koji su piastra Petri completamente colonizzata – la coltura essenziale per miso autentico, sake, amazake, shoyu e progetti di fermentazione gourmet. Questa piastra miceliale di grado premium arriva vitale e pronta per il trasferimento, offrendoti un vantaggio immediato per la tua prossima fermentazione koji o inoculazione di substrato a base di cereali.

🔬 Cosa Ricevi

• 1 × piastra Petri da 90 mm completamente colonizzata
• Specie: Aspergillus oryzae (ceppo White Koji)
• Micelio denso e sano su tutta la superficie dell'agar
• Sigillata in contenitore di plastica sterile da laboratorio
• Spedita fresca dal nostro laboratorio di coltivazione italiano

✨ Caratteristiche Principali

• Genetica White Koji vigorosa selezionata per colonizzazione rapida e produzione enzimatica
• Ideale per inoculare riso cotto a vapore, orzo o altri cereali per fermentazione tradizionale
• Coltura starter perfetta per pasta miso, rice koji, produzione di sake e progetti shoyu
• Tappeto miceliale ad alta densità consente trasferimenti multipli o inoculo diretto su cereali
• Purezza verificata in laboratorio – nessun contaminante, solo Aspergillus oryzae puro
• Posizionamento premium: coltura di grado professionale per fermentatori seri e appassionati culinari

🧪 Istruzioni d'Uso e Conservazione

Conserva la piastra Petri sigillata in luogo fresco e buio (ideale 4–8 °C) fino all'uso. Per risultati ottimali, inocula entro 2–4 settimane dal ricevimento. Lavora in ambiente pulito o cappa a flusso laminare. Usa un bisturi sterile o ansa di inoculazione per trasferire cunei di agar su substrato di cereali appena cotti a vapore e raffreddati (riso, orzo, grano). Incuba a 28–32 °C con adeguato ricambio d'aria. Entro 36–48 ore vedrai il caratteristico micelio bianco diffondersi sui tuoi cereali, pronto a trasformarli in koji ricco di enzimi per i tuoi progetti di fermentazione.

📦 Spedizione e Garanzia

Ogni piastra Petri è accuratamente avvolta e spedita in imballaggio protettivo per garantire l'arrivo in condizioni perfette. Spedita prontamente dall'Italia con tracking. Garantiamo la vitalità e purezza di ogni coltura che inviamo.

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