{"product_id":"white-koji-aspergillus-oryzae-slant-agar-premium","title":"Koji Bianco Aspergillus oryzae Slant Agar | Coltura Premium","description":"\u003ch2\u003e🍄 Coltura Premium di White Koji per Fermentazione Autentica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAspergillus oryzae White Koji\u003c\/strong\u003e è la pietra angolare della fermentazione tradizionale giapponese. Questa provetta agar premium offre una coltura completamente colonizzata e vigorosa, pronta a trasformare i tuoi progetti culinari — dal miso corposo al sake delicato, dall'amazake cremoso allo shio koji ricco di umami.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🧪 Cosa Ricevi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUna provetta agar slant completamente colonizzata contenente micelio puro di \u003cem\u003eAspergillus oryzae\u003c\/em\u003e (White Koji). Il formato slant garantisce vitalità a lungo termine e molteplici trasferimenti per i tuoi esperimenti di fermentazione e produzione gourmet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e✨ Caratteristiche Principali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCeppo versatile — ideale per miso, sake, amazake, shio koji e tare per ramen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompletamente colonizzato e pronto per la propagazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGenetica premium selezionata per produzione enzimatica vigorosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunga conservabilità se conservato correttamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfetto per chef, fermentatori casalinghi e sperimentatori culinari\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponibilità rara nel mercato europeo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e🔬 Utilizzo e Conservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConserva la provetta in posizione verticale in luogo fresco e buio (ideale 4–8°C). Per propagare, trasferisci una piccola quantità di micelio su substrato di cereali sterilizzati (riso, orzo) o coltura liquida in condizioni pulite. Una volta stabilito il koji sui cereali, usalo per inoculare riso cotto, soia o orzo per progetti di fermentazione tradizionale. Maneggia con cura per mantenere la purezza della coltura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e📦 Spedito con Cura dall'Italia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOgni provetta è confezionata accuratamente per garantire l'arrivo in condizioni perfette. Spedito prontamente dalla nostra sede italiana con tracking.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🌟 Eleva la Tua Arte della Fermentazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl White Koji è la tua porta d'accesso ai sapori autentici giapponesi e all'innovazione culinaria. Aggiungi questa coltura essenziale alla tua collezione oggi e sblocca un mondo di possibilità ricche di umami.\u003c\/p\u003e","brand":"Fungaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58159967371589,"sku":"FUNGAIA-KOJI-WHITE-KOJI-ASPERGILLUS-ORYZAE-SLANT","price":32.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/2707\/1557\/files\/il_fullxfull.8146047101_s56l.jpg?v=1780599614","url":"https:\/\/fungaia-2.myshopify.com\/it\/products\/white-koji-aspergillus-oryzae-slant-agar-premium","provider":"Fungaia","version":"1.0","type":"link"}