Coltura Liquida Flammulina Velutipes 10ml • Enoki Dorato

🍄 Coltura Liquida Sterile di Flammulina velutipes (Enoki)

Siringa da 10ml contenente micelio isolato vigoroso di Enoki Dorato per coltivazione gourmet, ricerca micologica e studio microscopico.

✅ CONTENUTO DELLA CONFEZIONE

• 1 siringa sterile da 10ml con coltura liquida isolata di Enoki Dorato
• Micelio vigoroso pronto per l'inoculazione su substrato o spawn di cereali
• Preparata in camera sterile con tecnica asettica certificata
• Spedizione veloce con imballaggio protettivo

🌟 FLAMMULINA VELUTIPES

La Flammulina velutipes (Enoki) viene coltivata in condizioni di privazione luminosa per produrre i suoi iconici gambi sottili bianchi con piccoli cappelli — la forma da supermercato. L'Enoki selvatico che cresce su olmo e cachi sviluppa un colore arancione più intenso e un sapore più pronunciato. Una cottura rapida preserva la sua delicata croccantezza.

Sapore: delicato, fruttato, con una fine consistenza croccante.

✨ PERCHÉ SCEGLIERCI

• Coltura isolata in ambiente sterile certificato ISO
• Colonizzazione rapida e affidabile — ideale per principianti e professionisti
• Spedizione veloce con tracking — arrivo in 3-5 giorni lavorativi
• Supporto micologico gratuito via messaggio
• Garanzia di vitalità: se la coltura non colonizza, la sostituiamo

🔬 ISTRUZIONI D'USO

1. Agitare delicatamente la siringa per distribuire il micelio
2. Disinfettare l'area di lavoro e l'ago con alcool isopropilico al 70%
3. Inoculare 1-2ml su spawn di cereali sterilizzato o substrato preparato
4. Incubare a 18-22°C in ambiente buio fino a completa colonizzazione (7-14 giorni)
5. Trasferire su substrato finale (segale, paglia pastorizzata) per la fruttificazione

📦 CONSERVAZIONE

Conservare in frigorifero a 2-4°C nella confezione originale; utilizzare entro 7 giorni dall'apertura. La coltura liquida rimane vitale fino a 6 mesi se refrigerata e non aperta.

📋 RICETTA: ZUPPA DI MISO CON ENOKI

Ingredienti:

• 1 L di brodo dashi o vegetale
• 2 cucchiai di pasta di miso bianco
• 150 g di Flammulina velutipes, base tagliata
• 1 cipollotto affettato
• 100 g di tofu morbido a cubetti
• 1 foglio di nori spezzettato

Preparazione (5 min prep · 5 min cottura):

1. Scaldare il brodo appena sotto l'ebollizione
2. Sciogliere il miso in un mestolo di brodo caldo e versare nella pentola
3. Aggiungere tofu ed enoki, sobbollire delicatamente per 2 minuti
4. Fuori dal fuoco, cospargere con cipollotto e nori
5. Servire immediatamente per preservare la delicata croccantezza dell'enoki

🌱 Domande sulla coltivazione o l'utilizzo? Scrivici prima dell'acquisto — rispondiamo in giornata!